米沢から発信・・米沢の四季ほか
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2009年 11月 19日
~ニンジンが旨い!お弁当~
◇ 最初に口にしたのが、ニンジンを二切れ。何故ニンジンか?何故二切れか?と問われれば、何故山に登るのか?と問われた際の回答と同じか。シャキシャキ噛むと甘さが口の中に広がってくる。ニンジンの旨さを初めて知りました。
◇あまりの旨さに、舌を巻き、「牛肉煮お弁当」が「人参煮お弁当」と名称変更する。
《人参煮、お弁当》
<人参煮>
主 役:ニンジン
脇 役:牛肉
通行人:春菊、長ネギ、キャベツ、ブロッコリー、ヤーコン
<棒タラ煮>
<フルーツ:りんご、パインナップル>
by ykkyy
| 2009-11-19 12:50
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