米沢から発信・・米沢の四季ほか
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2012年 04月 18日
~イチゴ添え、お弁当~
先日、孫からおじいちゃん、イチゴは野菜だからね!と言われる。テレビからの知識らしい。今までフルーツと思っていたが野菜だったとは驚きだ。いや、自分の無知を恥じる。
<イチゴは野菜>
農林水産省では、「野菜」は一年生作物などの草本類、「果実」は永年生作物などの木本類をいい、このいずれに属するかで区分しています。この区分ではいちごを野菜として扱っています(いちごはバラ科の多年生草本ですが,実際は一年生作物と同様に栽培されています。)。
独立行政法人農林水産消費技術センター 食のQ&A より
頂きます!
《イチゴ添え、お弁当》
・いなだ立田揚げ、ブロッコリー&パプリカ添え
・焼かぼちゃ
・サツマイモ天ぷら
・生キャベツ
・あさづき酢味噌和え
・ミニトマト
・イチゴ
・母ちゃんのふりかけ昆布入り玄米ご飯
ご馳走様でした。美味しかったです。
by ykkyy
| 2012-04-18 13:03
| お弁当、昼食、夕食
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