米沢より愛をこめて・・

朝：お好み焼き、半熟卵、べったら漬け、ヨーグルト、コラーゲン 昼：肉まん、アメリカンドッグ、コロッケ、フルグラ入り牛乳 夜：焼きそば、棒鱈昆布巻き、おはぎ

～朝：お好み焼き、半熟卵、べったら漬け、ヨーグルト、コラーゲン　昼：肉まん、アメリカンドッグ、コロッケ、フルグラ入り牛乳、ミカン　夜：焼きそば、棒鱈昆布巻き、おはぎ～

💛　食べることは、生きること！

　快食！快眠！快便！が幸せの根源

　健康を保つ唯一の方法は、

食べたくないものを食べ、

嫌いなものを飲み、

したくないことをすることだ。

マーク・トウエイン（1835～1910※）

※：1910年（明治43年）は旧米沢高等工業学校（現・山形大学工学部）が開校

『快食快眠快便』

文藝春秋編　文春文庫1990年12月10日第一刷

　　　　　　　　　　1991年7月10日第三刷

　快食快眠快便は楽しく生きるために必要不可欠の三大要素。

陳舜臣、星新一、佐藤愛子、宮本輝、中野翠、渡辺淳一など各界で活躍中の著名人約八十人が語る、爆笑のエッセイ集。

ああ爽快、我らの快食快眠快便！

≪❝快怒❞が欲しい≫　佐藤愛子（作家）1923～

＜快食＞

　以前は何を食べてもうまいと思ったが、この頃は何を食べても感動がない。若い頃は大食いでトロロ飯九杯などという記録がある。このニ、三年来、朝は番茶だけ、昼はうどん、夜だけ食事らしい食事をする。もう何か月うどんばかり食べているので（夏はソーメン）よく飽きませんねえ、と家政婦が感心するが、飽きないというよりは食べることなどどうだってよくなってしまったのである。

＜快眠＞

　常に疲れているので眠りだけはどんな時でも直ちにやって来る。眠れなくて困った、ということは一度もない。文字通り、倒れるようにして眠る。五時間にして目覚める。

＜快便＞

　食べる量が少ないので、出るものが快便とは行かない。

　私の異母兄（詩人・サトウハチロウ氏）はウンコを毎日の楽しみの一つにしている人で、兄の家の便所には「今日のウンコ」という帳面が入れてあって、×月×日中長二本、などとその日のウンコの模様を書き込むしきたりになっていたfが、私などはとてもそんな余裕はない。

＜❝快怒❞＞

　不健康な生活をしている割には元気ですね、という人がいる。全くそう思う。

快食、快眠、快便ばかりでなく、快いこと、楽しいことは私には何もないのだ。私がそう言って腹を立てていると、老母がいった。

「それだけ年中、言いたい放題いって、怒鳴っていれば、快食、快便ぐらいなくたって、元気でいられるのは当たり前よ」

　

💛　私の「カラダづくり」＆メンテナンス💛

１．快食、快眠、快便

　★　快食：専任の調理担当（愛人、調理師の資格あり）、安く、早く、美味しい

　★　快眠：ホテル椿山荘東京のベッドと同じ、Sealy社のダブルクッションベッド

　★　快便：サプリ、快便茶、薬

２．朝の散歩＆NHKテレビ体操（みんなの体操＆ラジオ体操）

３．風呂掃除（※）、洗濯、洗濯物干し・取り込み・お湯沸かし、小さな畑に散水。

　以上を、やらされるんでなく、自ら考え行動する。（自発的行動が習慣となる）。

洗濯物干しは、日常上腕を肩より高い位置に上げないので良いトレーニングとなる。

　重要文化財・旧米沢高等工業本館窓の開閉・100か所。その日の窓の機嫌（温湿度、左右のバランス）によってスムースさが異なる。気分よく上方に開きすぎると、ロックされた状態になって閉められなくなる時もある。

　※：風呂掃除は、高校生の孫に委託

４．足立歯科医院で食物が入ってくる口腔治療

　★　歯の治療

　★　食後の歯磨き＆モンダミンによるうがい

５．さの医院での持病の治療

　★　血糖値の管理

　★　体重、血圧等の管理

　★　新型コロナオミクロン株対応ワクチン接種

　★　インフルエンザの予防接種

６．サプリメント

　★　サントリー、　ロコモア　（脚）

　★　サントリー、オメガエイド（脳）

　★　サントリー、セサミン　バイタル（腸）

　★　明治、サバス・プロテイン（筋肉）

　★　日清ファルマ、ビフィコロンS（大腸）

　★　森永、コラーゲンドリンク（肌・膝関節・骨）

　★　栄養ドリンク（心）

７．自宅入浴＆温泉入浴

　★　自宅で朝、夕、晩に入浴。入浴剤を投入して、有名温泉を体感。

　★　温泉で入浴。ニューヨークには行けず。

８．大脳を駆使？

　☆　記憶をつかさどる海馬＆運動、言語、感情をつかさどる前頭葉を鍛える。どう鍛えるかを学び、実行する。

　☆　現象や情報に接した時、本質は何か？を考える（or考えたい）

　　実際は物事の表層しか見ていません。

　☆「秘すれば花」＆「意識してない花」を推察する？

９．心に栄養？　副作用のない薬を服用！

　💛　音楽視聴

　　「フランク・シナトラのマイ・ウェイ＆原大輔の秋冬」

　💛　テレビ番組「小さな村の物語　イタリア」を視聴

　　　　　提供は「小さな我が家の建築会社　大和ハウス」

　　　　　ナレーションも心に響く！

『イタリアの小さな村　ここで命が生まれ　恋が芽生え、始まりも終わりも大地に包まれてきた。

よく笑い、よく食べ、よく遊ぶ、よく働く。

私たちが忘れてしまった素敵な物語　人生の全ては　そこにある。』

　☆　映画鑑賞

　「オリエント急行殺人事件」。私がこれまで見た映画のベスト３です。俳優の魅力、美しい景色・まだ見ぬ景色・懐かしい街並み＆シナリオ（登場人物のセリフ）に感動します。

アンナと王様＆ローマの休日がベスト3です。

以下、サウンド・オブ・ミュージック、東京家族シリーズ、東京物語、水溜まり（川津裕介、倍賞千恵子）、天国と地獄、用心棒、椿三十郎、ゴッドファーザーシリーズ

、００７シリーズ・ロシアより愛をこめて、駅馬車、荒野の決闘、シェーン、大いなる西部、真昼の決闘、第3の男、帰らざる河、七年目の浮気、昼下がりの情事、太陽がいっぱい、さらば友よ、ひまわり、十二人の怒れる男、シャレード、北北西に進路を取れ、裏窓、カサブランカ、誰が為に鐘は鳴る、刑事コロンボシリーズ、ランボーシリーズ、ダーティーハリーシリーズ、ダイハードシリーズ、ミッション・インポッシブルシリーズ、男はつらいよ・寅さんシリーズ、釣りバカシリーズ、家族はつらいよシリーズ、PK、きっとうまくいく、マダム・イン　ニューヨーク、タイガー・バレット、きっとまた会える、テレビドラマ・私立探偵マグナム、テレビドラマ・NCIS・ネイビー犯罪捜査班　etc.

　原作、シナリオ、プロデューサー、監督、カメラ監督、俳優、何千人？のスタッフの総合力が素晴しい映画を制作したと思う。

　☆　読書

　☆　花を愛でる

　☆　自然を五感で体感

　

１０．知ってるつもりの米沢を探索＆知らない土地を歩く

１１．喉を鍛える。下記の発声を1日に10回行う（2024.8．20～）

💛　「ハッハッハッハッハ」と発声する

💛　「ニャーオー」と発声する。

　　歌手・天童よしみさんの発声法の指導者から伝授されたという。

≪朝：お好み焼き、半熟卵、べったら漬け、ヨーグルト、コラーゲン≫

≪昼：肉まん、アメリカンドッグ、コロッケ、フルグラ入り牛乳、ミカン≫

≪夜：焼きそば、棒鱈昆布巻き、おはぎ≫

≪芥川龍之介「侏儒の言葉・西方の人」：『悲劇』≫

　悲劇とはみずから恥ずる所業を敢えてしなければならぬことである。

この故に万人に共通する悲劇は排泄作業をおこなうことである。

≪夏目漱石は食事のことのみ考えて生きた！≫

　💛　夜は朝食を思い、

　💛　朝は昼食を思い、

　💛　昼は夕食を思う。

命は食にありと。この諺の適切なる、余の上に若くなし。

　自然はよく人間を作れり。

　余は今、食事のことのみ考えて生きている。

※：若（し）くなし：及ぶものはない（『日記』明治43年１０月４日）

　文春新書　漱石「こころ」の言葉　夏目漱石　矢島裕紀彦編より

　なお、明治43年（1910年）には旧米沢高等工業学校が創立。

≪「食は」、空腹を満たすためだけでのモノではありません≫

民族が選んだ食べ物で体をつくってきた食文化は、

自分の体のルーツであり、❝誇り❞と❝絆❞でもあります。民族が選んだ食べ物で体をつくってきた食文化は、心身を培ってきた「食」だから、身体が喜び、心にしみるのです。

　　　　　サントリーウエルネス　美感遊創　voL213より

≪「腸をダメにする習慣、鍛える習慣」：

　　　　　　腸内細菌があなたの寿命を左右する！≫

著者：藤田紘一郎　東京医科歯科大学名誉教授

ワニブックスPLUS新書　

　★　1日3食規則正しく食事をし、1日の食事の中で食べる量を調節するのが、無理も我慢もともなわない最も優れた長寿遺伝子・長生き遺伝子のオンの仕方だと思っています。１日3回、同じ時間に食事するリズムがガンを予防する。

≪国民の盛衰はその食べ方いかんによる≫

　　国民が元気でいるかどうかは食べ方が大切。

≪道元禅師の1237年に『典座教訓』、1246年『赴粥飯法』の書物を著わす≫※２

　💛　「仏法と食というのは表裏一体である」

　💛　「食事作法そのものが全部修行である」

≪ヨーロッパの格言≫

　💛　朝食は金

　💛　昼食は銀

　💛　夕食は銅

あるいは、

　💛　朝は王様のように

　💛　昼は貴族のように

　💛　夜は貧者のように　食べよ

≪受験に勝つ！！　朝食学・BREAKFAST SCIENCE≫

　監修：東北大学加齢医学研究所　川島隆太教授

【１】朝食欠食が引き起こす問題

　❖　日本スポーツ振興センター「児童生徒の食生活実態調査」（平成２２年度）より　

　💎　朝食を食べない生徒のほうが、だるさ・疲れやすさを感じやすい　！

　❖　国立教育政策研究所の「全国学力・学習状況調査」の結果（平成２６年度）より

　💎　朝食を食べない生徒のほうが正答率が低い ！

【２】　朝ごはんと受験の意外な関係

　朝ごはんを毎日食べる習慣があるかどうかで、

成績に違いがあることを知っていましたか？

　東北大学加齢研究所が大学生に行った

「朝ごはんに関する意識と実態調査」の結果をもとに、朝ごはんと受験の関係を見てみましょう。

　💎　朝ごはん習慣が身についている人は、第一志望校に現役合格！

　💎　朝ごはん習慣が身についている人は高偏差値の傾向にあり！

　💎　受験生のキホンとなる「規則正しい生活」のコツは朝ごはんにある！

【３】大事なのは『栄養バランス』

【４】受験に勝つ朝食はこれ！

　監修の川島隆太教授オススメの勝負メシ！

　★　ごはん

　★　豚汁

　★　サラダ

　★　納豆

≪人も国も食の上に立つ！　食は政治であり思想なり！≫

❖：１９１４年に設立された私立栄養学研究所の所長（１９２０年より国立栄養学研究所に改組）の佐伯矩は、学校給食の実施を当時の府知事、阿部浩に提言した。その結果１９１９年に東京府管内の小学校で始まった給食は、パンであった。・・・・

　💎　佐伯は戦時中に「人も国も食の上に立つ」（『栄養』栄養社、1942年）と述べていたとおり、食は政治であり思想なのである。

《パンは、16世紀、鉄砲とともに伝来！》

16世紀、鉄砲とともに伝来したパン。幕末の頃から広く流布し、今や主食にまで。日本におけるその存在を改めて思う。

てんとう虫　2019.5　日本精神史の試金石としてのパン　（文：藤原辰史）より。

《お米の健康効果》

生活習慣病や糖尿病の予防、改善に役立つなど米のたんぱく質には様々な健康機能が確認されています！

Apron・全農やJAグループのwebマガジンより

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山本 陽史 放送大学山形学習センター 所長が来館

～山本　陽史　放送大学山形学習センター　所長が来館～

日　時：2022026.　1．22　１０：００～

案　内：総務課　川原誉史係長、佐藤睦担当

目　的：アンサンブル・エプシロン（※）　コンサートを重要文化財・旧米沢高等工業学校本館会議室で開催したいので、会場と収容人員の確認と会場予約。

開催予定日は２０２６．９．２４（木）5連休の翌日

※：

★　1986年12月にパリ国立高等音楽院の卒業生である音楽家たちの絆と友情から誕生。

★　金管アンサンブルに世界では珍しい編成であるカルテットの団体として世界で高い評価を受けています。

★　2026年にその卓越した豊かで情熱的なキャリアの40周年を祝います。

～地域とともに歩む大学博物館～

文化庁　平成３１年度　地域と協働した博物館創造活動支援事業

主催：山形文化遺産活用事業実行委員会　山形大学附属博物館

講演会・ボローニアと山形の事例から考える

2020年　1月10日（金）１５：００～１７：３０

会場：山形大学小白川キャンパス基盤教育1号館111教室

★１２：４５～米国＆カナダ大学生、21名を重要文化財・旧米沢高等工業学校本館を案内後、法定速度で会場に向かったので10分遅刻。

　事前にTELにて了解済み。

タイムテーブルテーブル

１５：００～１５：０５

　ごあいさつ　山形大学理事・副学長　阿部　宏慈　氏

１５：０５～１５：１５

　ボローニア大学と山形大学交流の経緯

　　　　　　　山形大学学術研究院教授　山本　陽史 氏

１５：１５～１５：４５

　ボローニア大学博物館の博物館資料の活用について

　　　　ボーロニア大学正規教授

　　　　ボローニア大学博物館システム総責任者

　　　　　　　　　　　　ロベルト・バルツァーニ氏

　

１５：４５～１６：００

山形大学博物館の歴史と博物館資料の活用について

山形大学附属博物館学芸研究員・山形大学学術研究院准教授
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佐藤　琴　氏

　　　　　　　　　　　　　　　　　

１６：００～１６：１５

　「坤興万国全図」がつなぐイタリアと日本

山形大学附属博物館館長・山形大学学術研究院教授

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新宮　学　氏

１６：１５～１７：３０

　報告者によるディスカッション

　　　　　座長：山形大学学術研究院教授　山本　陽史　氏

【２０２０．１．６】

～ボローニアと山形の活動事例を考える：講演会案内～

💛テーマ：地域と共に歩む大学博物館
　　　　ボローニアと山形の活動事例を考える

日時：２０２０．１．１０　１５：００～

会場：山形大学　小白川キャンパス

💛　文化遺産を活用した創造都市の取組み

日時：２０２０．１．１１　１３：３０～

会場：山形美術館

【街づくりの神髄】

＜地方自治体の自治とは、ボローニャの商工会議所副会頭談＞

「・・・・自分は、ここで生まれて良かった、ここで恋をし、ここで子供を育て、ここで死ぬことができて幸せだった。そう思えるような街をみんなで作りあげること、それが自治なのではないかと思いますよ」　

　ボローニャ紀行　井上ひさし著　文春文庫より引用

　四国の松山市のバスに「私は卒業してもこの町に住み、お嫁さんになってこの町に住み続けたい」のキャッチコピーがペイントされていた。街づくりの神髄が凝縮されている心に響くフレーズだ。



＜ボローニャ風ピッツァ＞

秘すれば花なり・・・ 世阿弥 ver1

～秘すれば花なり・・・　世阿弥　ver1～

ことばの旅・下　森本哲郎著　PHP文庫

２００６．２．１９　八重洲ブックセンターにて購入

秘すれば花なり

秘せずば花なるべからず

「秘すれば花なり、秘せずば花なるべからず」は、世阿弥の代表的な芸術論である『風姿花伝』のことば。
💎　美しいものは、その美しさを秘めているからこそ美しいのだ、という意味に受け取っていました。
　しかし世阿弥が教えているのは、❝秘する❞こと自体の効用でした。
💛　「花」とは何なのか。世阿弥はことごとに「花」ということばを使いますが、それは要するに、「花」としか言いようのないもの、あえて言えば、芸の本質とも言うべき何かです。だから彼は「花は心」とも言うのです。
世阿弥は能の演技を「花」として心に描き、彼の心に描かれたその「花」のイメージが、こんどは世阿弥を動かして様々な論を語を語らせている。
💎　世阿弥は四季おりおりに咲く花を、常に念頭に置きつつ、その「花」を「美」として、美を美と感じる「心」の動きとして、またある時は、芸の「奥儀」として語り、次のように論を結んでいます。
・・されば、この道を終わりてみれば、花とて別にはなきものなり。奥儀を極めて、万に珍しき理を我と知らでは、花はあるべからず。
つまり、「花」と言っても、特別なものがあるわけでなく、この道（能の道）の奥義をきわめて、いかなる場合に、どのようにすれば珍しさを生み出せるか、その理を自分で体得するほかには、「花」というものは知りえない。の意。

重文本館の朝 ２０２６．１．２２

～　重文本館の朝　２０２６．１．２２～

「小倉百人一首」第二二番 文屋康秀の歌

【「小倉百人一首」第二二番　文屋康秀の歌】

『作者』

💎　生没年不詳。文琳と号す。　下級地方官を経て縫殿助となるが詳細不明。　六歌仙の一人。

吹くからに　秋の草木の　しをるれば

むべ山風を　あらしといふらむ

＜古今集・秋下＞

『歌の意味』

💎　吹けばたちまちにして秋の草木が枯れてしまう山風を、なりほど嵐というものだなあ。

『阿刀田高の深読み』

💎　山で嵐が吹くと、草木がしおれてしまう。なるほど、それで❝山風❞を❝嵐❞というのか。漢字遊びのようなもの。確かに嵐は山に風と書くけれど、これって和歌で詠むほどのこと？　❝むべ❞は❝なるほど❞と膝を打つ心境。

💎　「木がたくさんあるから森」「あ、なるほど」子どもなら関心するかもしれないけど、六歌仙の歌がこれと同類の戯れではつらい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

恋する「小倉百人一首」　阿刀田　高　著　角川文庫
百人一首　　マール社　　
百人一首　島津　忠夫　訳注著　角川文庫

≪三十六歌仙≫

★　柿本人麻呂　★　山部赤人　★　大伴家持　★　猿丸太夫　★　在原業平　

★　小野小町　★　僧正遍昭　　★　藤原敏行　★　紀友則　　★　素性法師　

★　藤原興風　★　凡河内躬恒　★　坂上是則　★　藤原兼輔　★　源宗千　

★　伊勢　　　★　紀貫之　　　★　壬生忠岑　★　藤原敦忠　★　源公忠　

★　藤原清生　★　大中臣頼基　★　壬生忠見　★　源信明　　★　藤原朝忠　　

★　藤原元真　★　源順　　　　★　中務　　　★　斎宮　女御★　平兼盛

★　清原元輔　★　大忠臣能宣　★　藤原仲文　★　藤原高光　★　小大君　　

★　源重之

【俵万智　サラダ記念日】

青春と　いう字を書いて　横線の　

多いことのみ　なぜか気になる

　【小椋　佳】　六月の雨

六月の雨には

六月の花が咲く

花の姿は変わるけど

変わらぬ　心を　誓いながら

・・・・・・・・・・