米沢から発信・・米沢の四季ほか
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2010年 03月 02日
~お弁当・・・1.牛肉おらへんお弁当~
◆ 今日から暫くの間、今までのお弁当を掲載いたします。
◇朝、お弁当が出来たのでカメラを向けたら、プロデューサーがあわててちょっと待ってとの声がでる。少し見栄えを良くしなければと真剣に盛り付けを手直し?
◇せめて弁当の前に“お”をつけて、牛肉弁当との差別化を図る。
◇我家の調理人はヘルシーな弁当にしようと日々知恵と財布を絞ってくれている。
《節分の日、昼のお弁当》
・野菜(玉ねぎ、もやし、青菜)と牛肉(牛肉の形が見えず所謂、霞牛肉?)の煮物。
・かなりしょっぱい蕨の煮物、ちくわの煮物。小豆の煮物。チーズ一切れ。ハーフゆで卵。
・ご飯は昆布入りとご飯の上に紫蘇少々。
・デザートはプリティーなイチゴ。
2009.3.2
by ykkyy
| 2010-03-02 12:36
| お弁当、昼食、夕食
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